Kızartmaların Tadını Çıkartmak İsteyenler İçin Yuppi Soslu Muhteşem Soğan Halkası Tarifi

 

Malzemeler:

Kızarmış Soğan Halkaları için:

- 2 büyük soğan

- 1 su bardağı süt

- 1 su bardağı un

- 2 çay kaşığı tuz

- 2 Yemek kaşığı Saucella Yuppi Sauce

- Sıvı yağ (kızartma için)

 

Kızarmış Patates için:

- 4 büyük patates

- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

- 1 çay kaşığı tuz

- 1/2 çay kaşığı karabiber

- 2 Yemek kaşığı Saucella Yuppi Sauce

 

Yapılışı:

Kızarmış Soğan Halkaları:

1. Soğanları soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.

2. Sütü bir kaba alın. Soğan halkalarını sütün içine ekleyin ve en az 30 dakika boyunca sütün içinde bekletin. Bu, soğanların daha yumuşak ve tatlı olmasına yardımcı olacaktır.

3. Un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı tatlı kırmızı biberi bir kasede karıştırın.

4. Soğan halkalarını süzün ve un karışımına batırın, iyice kaplayın.

5. Sıvı yağını derin bir tencerede veya tavada ısıtın (yaklaşık 175-180°C). Soğan halkalarını sıcak yağa ekleyin ve her iki tarafını da altın kahverengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı emmelerini sağlayın.

 

Kızarmış Patates:

1. Patatesleri soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin.

2. Dilimlenmiş patatesleri bir kaba alın. Sıvı yağ, tuz, karabiber ve isteğe bağlı sarımsak tozu ve kekiği ekleyin. Patatesleri yağ ve baharat karışımı ile iyice kaplayın.

3. Patates dilimlerini tek bir katman halinde fırın tepsisine veya ızgara tepsisine yayın.

4. Önceden ısıtılmış 200°C fırında patatesleri 25-30 dakika boyunca kızartın veya altın kahverengi ve çıtır olana kadar pişirin.

 

Kızarmış soğan halkaları ve patatesleri sıcak servis yapın. 2 Yemek kaşığı Saucella Yuppy Sauce ile servis edin. Afiyet olsun!