وصفة مذهلة لبرجر اللحم البقري مع صلصة ريجا لن تكتفي منها

 

المقادير:

- 500 جرام لحم بقري مفروم

- 1 بصل (مبشور)

- 2 فص ثوم (مفروم)

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري)

- 4 خبز برجر

- 4 شرائح جبنة شيدر

- 4 أوراق خس

- 4 شرائح طماطم

- 1 خيارة مخللة كبيرة

- 4 ملاعق كبيرة صلصة صوصيلا ريجا

- 2 ملاعق كبيرة زيت

طريقه التحضير:

1. في وعاء الخلط، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والثوم المطحون والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. امزجي المكونات جيداً.

2. قسمي الخليط إلى أربعة أجزاء متساوية واضغطي كل منها على شكل برجر. هذا سيساعدك على تشكيل البرغر الخاص بك.

3. سخني الزيت في مقلاة واطهي البرجر في المقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. في المتوسط، قم بطهي كل جانب لمدة 4-5 دقائق تقريبًا، ولكن قد يختلف وقت الطهي حسب تفضيلاتك.

4. في المرحلة النهائية من الطهي، ضعي شريحة من جبنة الشيدر على كل برجر وغطي المقلاة حتى يذوب الجبن.

5. نحمص خبز البرجر قليلاً في محمصة الخبز أو على الشواية.

6. ضعي أوراق الخس، وشرائح الطماطم، والمخللات تحت خبز البرجر. ضع برجر اللحم البقري في الأعلى.

7. قم بتغطية الجزء العلوي من الكعك بصلصة سوسيلا ريجا، ثم قم بتغطية الجزء العلوي من البرجر.

8. يقدم ساخناً ويمكن تقديمه مع البطاطس المقلية أو الخضار الموسمية.

بالعافية! ستساعدك هذه الوصفة على تحضير برجر لحم البقر اللذيذ .